Rýchly obed neznamená rožok so šunkou nad drezom. Všetkých 20 receptov nižšie je do 30 minút, každý má poriadnu porciu bielkovín a všetky pochádzajú z reálnych týždenných jedálničkov Evenyn, takže ich pred tebou varili stovky ľudí. Pri každom vidíš kalórie, bielkoviny a presný čas.
Do 20 minút (keď horí)
| Recept | kcal | Bielkoviny | Čas |
|---|---|---|---|
| Mozzarella s paradajkou a pestom | 471 | 34 g B | 10 min |
| Bruschetta s paradajkami a mozzarellou | 416 | 24 g B | 15 min |
| Najlepšia avokádová nátierka s chlebom, vajíčkom a mozzarellou | 314 | 22 g B | 15 min |
| Hovädzie taco wrapy s avokádom a limetkou | 571 | 41 g B | 18 min |
| Kuracie prsia s praženou ryžou a zeleninou | 448 | 39 g B | 20 min |
| Rýchla paradajková s mozzarelou, parmezánom a kváskovým chlebom | 477 | 37 g B | 20 min |
| Pražená ryža na čínsky spôsob | 412 | 33 g B | 20 min |
| „Miso“ arašidové rezance s tofu | 595 | 28 g B | 20 min |
| Zlaté cícerové karí s údeným tofu | 486 | 26 g B | 20 min |
| Quinoa bowl s tofu, mangom, avokádom a mangovo-limetkovým dipom | 492 | 24 g B | 20 min |
Do 30 minút (keď máš chvíľu navyše)
| Recept | kcal | Bielkoviny | Čas |
|---|---|---|---|
| Keftedes guľky s bulgurovým šalátom a dipom | 668 | 64 g B | 25 min |
| Krémové brokolicové cestoviny s kuracím a parmezánom | 557 | 48 g B | 25 min |
| Kurací stroganov lepší ako od babičky | 502 | 41 g B | 25 min |
| Bulgurový bowl s kuracím mäsom, mangom a avokádom | 541 | 41 g B | 25 min |
| Kuracie gnocchi s prosciuttom v krémovej paradajkovej omáčke | 488 | 39 g B | 25 min |
| Dúhový bowl s domácou pikantnou omáčkou a kuracím mäsom | 472 | 35 g B | 25 min |
| Úžasné čínske rezance | 423 | 35 g B | 25 min |
| Poké s krevetami a quinoou | 459 | 33 g B | 25 min |
| Sushi do krabičky s lososom a avokádom | 506 | 32 g B | 25 min |
| Kurací Souvlaki Bowl s ryžou, tzatziki, fetou a olivami | 571 | 48 g B | 30 min |
Štvrtok, ktorý ti naplánuje budúci týždeň
Vo štvrtok ti pošleme ukážku jedálnička na budúci týždeň, jeden recept pod lupou a tip, ktoré potraviny sú práve v akcii.
Prečo sú tieto obedy rýchle (a nie polotovary)
Trik nie je v skratkách, ale v poradí krokov: kým sa varí príloha, pripravuje sa zvyšok. Presne takto sú písané prep notes v našich plánoch. Jeden príklad za všetky: hráškové placky sa rozliezajú, keď hrášok poriadne neosušíš. Taká drobnosť rozhodne, či je obed za 20 minút radosť alebo frustrácia.
A jedna vec, ktorú si dovolíme tvrdiť: rýchle varenie sa nedá vymyslieť o 11:30. Dá sa len pripraviť v nedeľu. Keď máš týždenný plán a nakúpené podľa zoznamu, každý obed v tomto zozname je reálne do pol hodiny. Bez plánu k nemu ešte pripočítaš cestu do obchodu.
Rýchly obed do práce
Ktorékoľvek jedlo zo zoznamu funguje aj ako krabička na ďalší deň. Navar dve porcie, jednu zjedz, druhú zabaľ. V jedálničku na chudnutie takto funguje celý týždeň. Ak má byť krabička mäsitá a hotová do 20 minút, morčací stejk s mexickou ryžou je presne ten prípad.
Časté otázky
Čo je najrýchlejší zdravý obed?
Jedlá okolo 10 minút: šaláty s hotovou bielkovinou (tuniak, cottage cheese, vajcia), wrapy a praženice. V zozname vyššie ich máš zoradené od najrýchlejšieho.
Ako stihnem rýchly obed v práci bez mikrovlnky?
Studené verzie: cestovinový alebo ryžový šalát, nátierka s pečivom, bowl s jogurtom. Vyber zo zoznamu jedlá, ktoré chutia aj studené.
Koľko kalórií má mať obed?
Bežne 400 až 600 kcal podľa tvojho dňa a cieľa. Preto pri každom recepte uvádzame presné číslo, nie odhad.
Dá sa rýchlo variť aj bez plánovania?
Úprimná odpoveď: krátkodobo áno, dlhodobo nie. Bez nakúpených surovín skončíš pri donáške. Plán na týždeň je dôvod, prečo tieto recepty reálne trvajú 30 minút.
Nech ti z týždňa zostane čas aj chuť
Jedálniček, recepty aj nákupný zoznam dostaneš hotové. Tebe zostane už len variť.
Vyskúšať Evenyn na 3 dni zadarmo
